En ce 26 mai 2023, nous avons donc débuté par une visite de Strasbourg, que nous ne connaissions pas du tout. Ce fut une agréable découverte car la ville offre de multiples richesses tant au niveau culinaire que visuel, ainsi que l’aspect authentique Alsacien que nous recherchions. Nous avons donc pris le temps de la visite en un après-midi et une soirée, et avons séjourné à l’hôtel Ibis Budget, non loin du centre, qui offre une pièce sécurisée pour les vélos.
Le lendemain matin, nous avons commencé notre voyage, en suivant rigoureusement la trace GPX de la Route des Vins d’Alsace, bien connue des cyclistes. La météo était avec nous avec un soleil agréable, une température raisonnable et un vent favorable venant du Nord qui nous a aidé tout au long du parcours.